Cara Membedakan Antara Madu Asli dan Palsu

Posted: September 24, 2011 in Health, info, Tips and Trix
Tag:, , , ,

Madu adalah bahan yang rasanya manis, dihasilkan oleh lebah madu (apis mallifera) dan berasal dari sari bunga atau dari cairan yang berasal dari bagian tanaman hidup yang dikumpulkan, diubah dan diikat oleh senyawa tertentu oleh lebah dan disimpan dalam sarangnya.
https://duniatehnikku.files.wordpress.com/2011/09/madu.jpg?w=300

https://duniatehnikku.files.wordpress.com/2011/09/lebahmadu1.jpg?w=250

kandungan madu:
– Gula invert (glukosa dan fruktosa)
– Lebah dapat mengubah sukrosa menjadi gula invert (glukosa dan fruktosa) dengan bantuan enzim invertase
– Air
– Karbohidrat
– Minyak atsiri
– Pigmen, jaringan tumbuhan
– Tepung sari (ciri dari tumbuhan dan jenis bunga yang dihisap)
https://duniatehnikku.files.wordpress.com/2011/09/honeyspoon2.jpg?w=223

ciri2 madu palsu:
Berikut ini adalah ciri madu palsu:
– Madu dikerumuni semut, karena madu tersebut mengandung sukrosa, sedangkan madu asli sukrosanya sudah dipecah menjadi glukosa dan fruktosa
– Jika disimpan diatas kertas koran, makin cepat mengembang. Ini menunjukkan kadar airnya tinggi
– Lakukan pengocokan, diamkan, jika menghasilkan banyak busa, menunjukkan mutu yang rendah
– Celupkan batang korek api ke dalam madu, jika korek api dapat menyala dalam tenggang waktu yang cepat, tetapi tidak dapat menyala jika tenggang waktunya lama (± 1 jam)
 
ternyata, madu palsu sangat berbahaya bagi penderita diabetes gan….
oleh karena itu, jika ingin membeli madu, jangan terlalu tergiur dengan harga yg sangat murah…
https://duniatehnikku.files.wordpress.com/2011/09/honeybee2.jpg?w=300

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s