Archive for the ‘Aneka Resep Makanan & Minuman’ Category


Asal Muasal Pizza
Raja Ferdinand I (1751-1825) konon pernah menyamar sebagai rakyat jelata dan secara diam-diam mengunjungi sebuah lingkungan kumuh di Napoli (Kok datengnya diam-diam ya?). Menurut cerita, dia ingin melahap makanan yang dilarang sama ratu di dalam istana kerajaan yaitu, PIZZA.

Seandainya sekarang raja Ferdinand masih hidup, ia tidak usah susah payah untuk dapat menikmati pizza. Sekarang ada sekitar 30.000 kedai pizza di Italia, dan tiap tahun mereka membuat banyak pizza sampai-sampai satu orang bisa mendapat 45 buah!

Asalnya dari Rakyat Jelata
Pizza bisa jadi berasal dari Napoli sekitar tahun 1720. Pada saat itu Pizza umumnya dianggap sebagai makanan rakyat miskin (Sekarang makanan rakyat menengah ke atas karena mahal harganya!!!!), makanan siap saji yang dijual dan dinikmati di luar rumah. Penjualnya berkeliling di jalan-jalan sambil berteriak menjajakan dagangan mereka yang lezat.
Supaya tetap hangat pizza disimpan di dalam wadah scudo sebuah wadah tembaga yang ditaruh di kepala si penjual.

https://i2.wp.com/blogs.kansas.com/haveyouheard/files/2009/04/pizza.jpg

Raja Ferdinand I akhirnya memberi tahu orang-orang istana tentang kegemarannya akan pizza. Tidak lama kemudian karena pizza yang dijual di jalanan jauh lebih lezat, orang-orang kaya dari golongan elite dan kerajaan mulai menyerbu kedai pizza.
Cucu laki-laki Ferdinand, Raja Ferdinand II sampai-sampai menyuruh orang membangun pemanggang dengan bahan bakar kayu di kebun-kebun Istana Capodimonte tahun 1832. Jadi ia bisa menyenangkan tamu-tamunya dari kaum bangsawan.

Apakah Pizza Bergizi?
https://i2.wp.com/www.watchmojo.com/blogs/images/pizza.jpg

Jaman sekarang pizza adalah makanan favorit anak muda (Termasuk Ane Gan…),tapi perlu diwaspadai juga. Supaya bergizi, pizza harus dibuat dengan bahan-bahan yang sehat yang menghasilkan karbohidrat, protein danj uga lemak dalam jumlah yang seimbang dan yang kaya dengan vitamin, mineral dan juga asam amino (Jangan asal enak doang…). Minyak zaitun salah satu bahan yang disarankan untuk pembuatan pizza karena dapat meningkatkan pembentukan HDL, yaitu jenis kolesterol baik yang membantu membersihkan pembuluh darah.

https://i1.wp.com/i613.photobucket.com/albums/tt215/hahock/pizza-hut-double-deep-pizza-730704.jpg

Pizza yang dipanggang dengan baik jarang menyebabkan problem pencernaan. Ini disebabkan antara lain karena karbohidrat di dalam tepung mendapat banyak cairan selama proses pemerasan dan pemberian ragi.  Selain itu, adanya karbohidrat kompleks juga menimbulkan rasa kenyang sehingga orang yang paling tergila-gila pizza-pun tidak akan makan berlebihan.

http://surya554sangtrainer.files.wordpress.com/2008/07/pizza1.jpg

Lain kali, kalau anda makan pizza, ingat asalnya yang sederhana. Dan syukurlah, Raja Ferdinand I tidak merahasiakan kecintaannya akan pizza.

Iklan

Banyak orang berpikir tentang cara terbaik untuk menghindari penderitaan dari efek mabuk. Namun berkat minuman baru ini anda tidak perlu khawatir, sebab ini merupakan Whisky pertama di dunia yang bebas alkohol.

Pembuat ArKay yang dijuluki ‘Whisky Halal’, mengatakan minuman tersebut cocok untuk orang-orang yang tidak bisa minum alkohol karena alasan agama.

Minuman yang akan dijual dalam kaleng seharga Rp 50 ribu sampai Rp 140 ribu ini akan dijual di seluruh dunia pada tanggal 1 Desember.

“Rasa yang luar biasa dari wiski tanpa kandungan alkohol membuatnya menjadi minuman sempurna pada siang maupun malam hari.” tutur seorang juru bicara ArKay, yang berbasis di Amerika tersebut.

ArKay mempunyai kandungan alkohol nol persen dan dirancang untuk memungkinkan individu dengan kondisi medis atau keyakinan agama yang melarang konsumsi alkohol, untuk mencicipinya.

“Bayangkan bisa menikmati minuman wiski favorit anda pada pesta tanpa khawatir mabuk dan mengemudi.” tambahnya.

Minuman ini dibuat dengan perasa buatan dan bahan-bahan sesuai dengan regulasi Masyarakat Ekonomi Eropa (MEE) dan peraturan US Food and Drug Administration (FDA). Baik rasa dan bahan-bahannya diawasi secara ketat sesuai dengan pedoman halal.


Sate Kambing yang enak adalah yang empuk dan tidak berbau prengus (bau khas kambing). Ciri khas lain sate kambing ada pada tusukan satenya yang terbuat dari irisan bambu yang dibuat pipih berbentuk segitiga.

Bumbu rendaman satenya sendiri tidak macam-macam, hanya berupa kecap dan air jeruk nipis. Tetapi paduan yang sederhana ini justru menghasilkan rasa yang luar biasa, karena daging bakar memang paling pas dijodohkan dengan kecap manis.

Bahan:
750 gram daging kambing  muda, dipotong-potong
7 1/2 sendok Kecap
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh air jeruk nipis
1 1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap:
200 ml Kecap Kental Manis
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
6 buah cabai rawit merah, diris
6 buah jeruk limau

Cara Membuat:
·    Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate
·    Lumuri dengan Kecap Manis, garam, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Diamkan 1 jam.
·    Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang
·    Sajikan dengan pelengkap

Untuk 4 porsi


Didunia ini ratusan jenis kurma, Di Arab Saudi ada sekitar 400 jenis, belum lagi di Tunisia, Irak, Iran, Mesir dan California dan tempat lainnya. Berikut kurma yang terkenal dan banyak diminati oleh para pemburu kurma diseluruh dunia,

Kurma Nabi :
Hanya tumbuh di tanah Madinah (Saudi Arabia) dan inilah kurma pavorit Nabi Muhammad SAW, warna hitam, tekstur lembut, tidak manis dan cita rasanya hampir mirip kismis.

Kurma Sekki :
Ada dua warna, atas kekuning-kuningan sedang bawah kecoklatan, bagian yang kuning lebih keras, yang cokelat lebih empuk serta kenyal, rasanya manis sedang.

Kurma Barhi :
Warna coklat cerah, manis sedang, tekstur lembut seperti durian, ada sedikit rasa caramel

Kurma Kholas :
Warna cokelat terang keemasan mirip kurma barhi, hanya saja ada citarasa coffee caramel, tekstur empuk rasa manis sedang.

Kurma Khidri :
Warna maron gelap lebih kering, kenyal, tidak terlalu manis paling banyak diproduksi, biasa digunakan bahan dasar olahan kurma, mulai dari kurma isi almond, orange, hingga campuran cokelat.

Kurma Mactoumi :
Warna sedikit hitam kemerahan , permukaan agak keriput, kenyal, rasa manis.

Kurma Sokari :
Tekstur kenyal lembut tapi ada juga jenis yang keras, paling disukai di Arab Saudi, sedikit kering dan manis.

Kurma Silaj :
Warna cokelat kemerahan bentuk lonjong, tekstur lembut rasa manis sedang.

Kurma Majol :
Warna cokelat sangat manis lembut dan kenyal.

Kurma Monief :
Warna cokelat terang, tidak begitu besar, manis sedang dan tekstur lembut.


Ingin Berkreatif?, sesekali boleh anda mencobakan tips/trik yang satu ini, cara membuat telur rebus akan membentuk lope, simpel alami unik dan sangat menarik.

Cara Membuatnya:

Bahan-bahan:
1. Telur yang sudah di rebus
2. Karet gelang 2, tali juga bisa
3. Kertas yang agak keras (karton) yang seukuran dengan telur lalu di lipat 2
4. Kayu (sumplit bambu juga bisa)
Caranya:
1.Setelah telur di rebus, di taruh di lipatan kertas. (keadaan telur masih panas/anget)
2.Kertasnya di bolongi bagian pinggirnya untuk di ikat antara kayu dengan karet. (gambar no 3)
3.Tunggu +/- 15menit sampe betul2 terbentuk. (gambar no 4)
belah bagian tengah telur, bukan bagian lekukan telur (gambar no 5)
4. Setelah 15 menit telur dibuka, habis itu telur rebusnya dibelah dua
5 Tadaaa… telur rebus heart shaped sudah jadi.